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nutriception. | media.
>> NUTRICEPTION bei Pro Sieben GALILEO
Am 13. Januar 2009 wurde ein Beitrag über das menschliche Sättigungsgefühl in der Sendereihe "Galileo - Food Check" beim deutschen Fernsehsender Pro Sieben unter Mitwirkung unseres NUTRICEPTION-Experten Krisztian Mark Koczor ausgestrahlt. Der Beitrag ist im Internet zu finden. Öffnen Sie ein neues Browser-Fenster und tippen Sie Folgendes (ohne die ") ein:
" http://www.myvideo.de/watch/8451405/saettigung "
>> Pro 7 Information:
DER GALILEO FOOD CHECK
Essen ohne Reue, Schlemmen ohne Extrapfunde an den Hüften. Der scheinbar unerreichbare Traum von vielen. Oder lässt er sich verwirklichen? Können wir so essen, dass wir auf nichts verzichten und trotzdem nicht dick werden? "Galileo" startet den großen Food Check. Wir sagen Ihnen, wie Sie typische Essfallen vermeiden können. Wie sie essen können, was Spaß macht und trotzdem gut dabei wegkommen.
Unterstützt werden wir dabei von unserem Ernährungsberater Krisztian Mark Koczor. Der Ernährungsprofi arbeitet eng mit Ärzten zusammen und er kennt die typischen Essfallen, in die wir gerne tappen. In zwei Experimenten will er unserem Essverhalten auf den Zahn fühlen und uns vor allzu großen Ess-Schnitzern bewahren.
Experiment 1: Das Sushi-Experiment:
Essen wir mehr, wenn wir nicht sehen, wie viel wir gegessen haben?
Ja – das tun wir leider. In unserem Essentest Nummer 1 haben wir zwei Zwillingspärchen in einem Running-Sushi-Lokal getestet. Bei einem der Pärchen haben die gegessenen Tellerchen sofort abgeräumt und sie an einem anderen Platz gesammelt. Bei dem zweiten Paar blieben die Teller am Tisch. Das Erstaunliche: das Paar, das seine Teller nicht sehen konnte, hatte am Ende 1/3 mehr gegessen. Und das, obwohl am Ende das andere Paar genau so satt war.
Experiment 2: Das Popcorn-Experiment:
Essen wir bei größeren Portionen mehr?
Auch hier – ein klares Ja - wie unser Kinotest beweist. Wir haben in einem Kino Popcorntüten XXL und normale Tüten verteilt. Das Ergebnis: Die Gruppe mit den Megatüten hat am Ende überproportional viel gegessen: fast 2,5 Mal so viel. Ein deutliches Indiz dafür, das wir dazu neigen, unseren Teller immer auf zu essen. Deshalb der Galileo-Tipp: greifen Sie statt zur XXL-Portion lieber zur Medium-Größe – dann haben sie genauso viel Genuss und müssen es nicht mit Extrapfunden an den Hüften büßen.
Quelle: © ProSieben
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